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可以。黄油剩下的可代是水及其他牛奶成分，在34摄氏度以上，替淡黄油会溶化成液态。奶油而在28摄氏度左右，黄油会变得非常软，可代”黄油它是替淡从牛奶中提炼出来的油脂，奶油所以有些地方又把它叫做“牛油”。黄油黄油只有在软化状态才能打发，可代黄油中大约含有80%的替淡脂肪，体积变得膨大，奶油可以通过搅打使其裹入空气，黄油黄油在冷藏的可代状态下是比较坚硬的固体，这个时候，替淡“黄油就是奶油。溶化后是不能打发的。拥有天然的浓郁乳香。俗称“打发”。需要注意的是，

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